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맛있다고 칭찬이 자자한 시그니처 라떼 3대장
커피를 주문할 때 메뉴판에서 ‘시그니처’라는 단어를 본 적이 있나요? 그 카페에서만 경험할 수 있는 메뉴이자 어디에도 없는 특별한 음료를 가리키죠. 커피에
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2022-09-30
조회
2987
공지
BASIC
라떼의, 라떼에 의한, 라떼를 위한 커피 블렌드
물과 우유는 커피를 완성하는 부재료입니다. 주재료인 에스프레소 커피에 물을 더하면 ‘아메리카노’, 우유를 더하면 ‘라떼’가 되죠. 한
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2022-09-30
조회
1439
공지
BASIC
언더프레셔가 생각하는 맛있는 라떼의 기준
커피와 우유가 한 잔에 어우러진 카페라떼(이하 ‘라떼’). 성질이 다른 두 재료가 서로에게 긍정적인 영향을 주면서 특유의 맛을 자아내는데요. 단순히 커피와
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2022-09-30
조회
2203
공지
BASIC
알고 마시면 더 맛있는 ‘카페라떼’
카페의 기본 메뉴 중 하나인 ‘카페라떼’는 아메리카노 만큼이나 사랑 받고 있는 커피입니다. 우유와 어우러지면서 더해지는 고소하고 부드러운 풍미는 일반적인 커
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2022-09-30
조회
3986
공지
RECIPE
토핑에 따라 맛이 달라지는 ‘미니 치즈케이크’ 레시피
삼시세끼 반복되는 일상에 새콤달콤한 변화를 주는 건 어떨까요? 토핑에 따라 새로운 맛이 완성되는 언더프레셔의 ‘미니 치즈케이크’처럼요. 딸기, 블루베리, 카
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2022-09-30
조회
1493
공지
BASIC
카페에 없으면 큰일 난다는 ‘에스프레소 머신’
요즘 국내 커피 업계에서는 이탈리안 스타일의 에스프레소 커피 바가 많은 인기를 얻고 있습니다. 주문과 동시에 음료가 나오는 신속한 서빙과 한입에 들이킬 수 있는 작은 양은 무엇이
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2022-09-30
조회
1927
공지
BASIC
아메리카노는 치즈케이크랑 먹어야 더 맛있다고?
매일 마시는 블랙 커피를 조금 색다르게 즐길 수는 없을까요? 맛있는 디저트를 곁들이는 것은 커피를 다채롭게 경험할 수 있는 가장 좋은 방법이에요. 조금씩 다른 맛의 다양한 블랙커
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2022-09-30
조회
2351
공지
BASIC
까만 커피는 모두 아메리카노일까?
카페 메뉴판 앞에 서면 어떤 커피를 골라야 할지 망설여지죠. 맛을 가늠하기에는 생소한 이름들이 가득해서요. 결국 우리의 선택은 습관적으로 아메리카노로 기울기 마련인데요. 카페에서
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2022-09-30
조회
1912
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