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RECIPE
클레버를 활용한 ‘브루클린 컴포트’ 브루잉 레시피
에티오피아, 코스타리카, 콜롬비아 원두의 풍미를 한 잔에 담아낸 ‘브루클린 컴포트’는 언더프레셔의 시그니처 블렌드입니다. 장미처럼 우아한 향과 밀크초콜릿 같
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2022-10-05
조회
179
공지
HOME BREWING
홈카페 입문자에게 추천하는 드리퍼 ‘클레버’
손으로 직접 브루잉하려면 ‘드리퍼’가 필요하죠? 원하는 목적에 따라 사용할 수 있는 종류가 다양한데요. 그중에서도 브루잉 입문 단계에서 다루기 쉬운 &lsq
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2022-10-05
조회
216
공지
HOME BREWING
홈카페 첫걸음을 위한 커피 도구 5
집에서도 카페처럼 맛있는 커피를 만들고 싶다면 주목! 홈카페 입문 단계에서 꼭 구비해야 할 도구 5가지를 소개해드릴게요. 레시피를 따라 차근차근 도구들을 활용하다 보면 완성도 높
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2022-10-05
조회
154
공지
BASIC
낯설지만 알고 싶은 ‘푸어오버’
커피에 관심이 생겼다면, 주위에서 요즘 쉽게 접하는 단어가 있습니다. 바로, ‘푸어오버’ 인데요. 분쇄된 원두가루에 물을 붓고 필터로 커피를 거르는 과정인
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2022-10-05
조회
394
공지
RECIPE
나른한 오후를 위한 ‘레몬 쿠키’ 레시피
맛있는 간식이 당기는 오후, 일과로 나른해진 몸과 마음을 상쾌하게 깨워줄 ‘레몬 쿠키’ 레시피를 준비했습니다. 손수 만든 레몬 쿠키에 스페셜티 커피를 곁들이
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2022-10-05
조회
156
공지
HOME BREWING
쉽고 단순해서 좋아! 커피 메이커 ‘브루잉 머신’
‘브루잉’은 커피를 추출하는 가장 기초적인 방식입니다. 원두가루에 뜨거운 물을 붓고 필터로 커피를 걸러내는 것입니다. 브루잉 과정을 손으로 직접 거치다 보면
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2022-10-05
조회
209
공지
BASIC
커피를 내리는 ‘브루잉’
브루잉 커피(brew coffee), 드립 커피(drip-coffee, hand-drip), 필터 커피(filter coffee)라는 말을 한번쯤 들어보셨죠? 용어는 다르지만 모두
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2022-09-30
조회
525
공지
BASIC
커피도 자급자족 가능할까?
출근길에 한 잔, 일하다 한 잔. 점심 먹고 후식으로 또 한 잔. 이렇듯 커피는 우리에게 일상이 되었습니다. 자주 마시다 보니 커피로 지출하는 비용을 우려하는 분들이 많은데요.
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2022-09-30
조회
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