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RECIPE
초콜릿 풍미가 가득한 ‘브라우니 타르트’
초콜릿을 한입 베어 물면 꿀꿀한 기분도 곧 풀리곤 하죠. 기분 전환이 필요한 날, 달콤함을 잔뜩 안겨줄 ‘브라우니 타르트’ 레시피를 준비했습니다. 브라우니의
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2022-11-22
조회
910
공지
RECIPE
우유처럼 커피와 섞기 좋은 음료들 3
매일 마시는 커피. 가끔 색다르게 즐기고 싶어질 때가 있죠. 우유를 섞어 마시는 것이 익숙해졌다면 다른 음료를 섞어보는 것은 어떨까요? 커피는 생각보다 다양한 음료와 잘 어울립니
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2022-11-22
조회
2703
공지
RECIPE
제로재팬 비하우스를 활용한 ‘온두라스 샌프란시스코’ 브루잉 레시피
미국이 아닌 온두라스에도 샌프란시스코가 있습니다. 그곳은 바로 ‘샌프란시스코’라는 이름을 건 스페셜티 커피 농장인데요. 훌륭한 테루아를 갖추고 엄격한 선별
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2022-11-22
조회
736
공지
RECIPE
칼리타 웨이브를 활용한 ‘에티오피아 자반토 네추럴’ 브루잉 레시피
‘스페셜티’만으로는 부족합니다. ‘깨끗하다’는 표현까지 덧붙여야 ‘에티오피아 자반토 네추럴’을 제대로 설명할 수
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2022-11-22
조회
1241
공지
RECIPE
에어로프레스를 활용한 ‘콜롬비아 디카페인’ 브루잉 레시피
잠 못 드는 밤, 맛있는 커피 한 잔이 생각난다면 ‘콜롬비아 디카페인’ 어떨까요? 생두 본연의 풍미는 그대로 유지하면서 카페인을 제거하는 ‘스위스
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2022-10-31
조회
979
공지
RECIPE
하리오 V60를 활용한 ‘과테말라 엘 소코로’ 브루잉 레시피
최고의 커피를 가리는 CoE에서 6년 연속 높은 순위를 차지한 엘 소코로 농장의 커피입니다. 여름밤 갈증을 달래주던 추억 속의 보리차처럼 고소하고 흑설탕의 깊은 단맛을 지녔답니다
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2022-10-31
조회
998
공지
RECIPE
프렌치 프레스를 활용한 ‘과테말라 와이칸’ 브루잉 레시피
과테말라 우에우에테낭고 지역의 마야 방언으로 ‘밤하늘에 빛나는 별’을 의미하는 ‘와이칸’은 뛰어난 밸런스를 자랑하는 커피입니다. 55개
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2022-10-12
조회
1400
공지
RECIPE
클레버를 활용한 ‘브루클린 컴포트’ 브루잉 레시피
에티오피아, 코스타리카, 콜롬비아 원두의 풍미를 한 잔에 담아낸 ‘브루클린 컴포트’는 언더프레셔의 시그니처 블렌드입니다. 장미처럼 우아한 향과 밀크초콜릿 같
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2022-10-05
조회
1730
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